居酒屋ニサシ

COMMITMENT
こだわり

COMMITMENT
ニサシのこだわり

美味しいものを

美味しくいただく

料理の素材の生命をいただくのですから最高の素材を使い全てを使いきる。

素材のこだわり
料理のこだわり
お酒のこだわり
清掃のこだわり
笑顔のこだわり

日本の食文化を世界に広げたい

小まめにキチンと河岸に仕入れにいきます。
自分の目で確かめたものしか料理にしません。

本当に美味しいものは人を笑顔にします。

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